Ingredientes1 bote de alubias blancas cocidas (400 g) 100 g de tomate triturado natural 2 zanahorias 1 patata grande 1/2 cebolla 1
1-. Comenzamos la noche anterior poniendo a remojo las judias con agua fría y un poco de sal. Al día siguiente ponemos en una cacerola ancha las judías, el tomate, la oreja limpia, 2 ajos con la piel, el pimiento verde y el laurel. Te puede interesar Gazpacho de fresas. Una receta de gazpacho diferente. 2.-.
2 Hecho. Ponemos en la olla donde haremos las alubias a sofreír con AOVE. — 1 diente de ajo picao pequeño. — 1 Cebolla picada. — 2 zanahorias picadas. 3. Hecho. Al sofrito añadimos las alubias con
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alubias con patatas y chorizo
