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Estenuevo producto de Mercadona está elaboradora con un 24% de broa de maíz. Además, se indica que contiene gluten, por lo que no es apto para celiacos. También pueden contener ingredientes o Esun producto aglutinante. Por eso, es muy usado para preparar panes, tortas, pizzas, etc Los cereales que contienen gluten aportan fibra, minerales y vitaminas que son Quées el gluten, dónde se encuentra y qué protagonismo tiene actualmente en nuestra dieta. El gluten es el nombre genérico que se la da a un seguido de proteínas presentes en muchos cereales, entre ellos: El trigo y sus variantes (el kamut, la sémola, la espelta) El centeno. La cebada. La avena (naturalmente no contiene gluten . 215 333 173 12 34 334 116 452

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