Preparaun sofrito con un poco de aceite de oliva virgen, 4 dientes de ajo finamente laminados, los pimientos choriceros remojados, limpios y troceados, la salsa de tomate, unas lonchas de chorizo, el jamón en pequeños pedazos y una cucharada de pimentón; tras dar unas vueltas, agrega un poco del caldo en que se hicieron los callos y morros,
24recetas caseras de morro en vinagre compartidas en la mayor comunidad de cocina del mundo! Mira esta de Ensalada de morro y muchas más.
12 morro de ternera limpio y cortado en trocitos medianos previamente cocido con caldo vegetal y laurel exprés en 30 minutos lo teneis preparado . 2 patatas cortadas en trocitos como
Limpiamosbien los morros y las manos y los cortamos en trozos. Los hervimos unos minutos en una olla con agua y un chorrito de vinagre. Retiramos y enjuagamos. Ahora los ponemos en una olla a
Limpiarmorros en agua fría. Blanquearlos en agua hirviendo, escurrirlos y afeitarlos con una gilette. Cubrirlos de agua + 1 cebolla entera + cabeza de ajos + zanahoria + puerro + tomates + tallos perejil + sal. 2 horas de cocción en olla cerrada. Rehogar 2 cebollas picadas en aceite + sal, 10 minutos. Añadir verdura cocción morros,
. 435 90 168 348 106 185 258 218
morro de ternera con tomate
