Introducimosla leche y la cuajada, programamos la velocidad 3 durante 1 minuto para diluirla. Agregamos el resto de los ingredientes y programamos 100ºC, potencia de calor 3, velocidad 1 durante 40 minutos. Sin el vaso medidor. Pasado este tiempo, dejamos reposar 45 minutos y vertemos sobre la galleta. Guardamos la tarta en el frigorífico al
Hacemosel arroz con 1450 ml de leche reservamos 50 ml para diluir los sobres de cuajada: En una olla grande, ponemos al fuego la leche con el arroz, el palo de canela y la piel de limón. Cocemos a fuego muy lento , dando vueltas muy a menudo, unos 30- 35 minutos. Añadimos el azúcar y la cuajada disuelta en la leche fría, y cocemos
Escurrirbien las hojas de gelatina e incorporar a nuestro arroz con leche para que se disuelvan. Verter entonces sobre la base de galletas y dejar que pierda temperatura antes de guardar en el frigorífico para que cuaje bien. Para la mermelada de la tarta, sumergir las hojas de gelatina en agua fría para que se hidraten. Calentar 1/3 de
Desmoldey ayuda con la área espolvoreada con canela molida. Aprovechamos ese tiempo para disolver nuestro sobre de cuajada en 50 g de leche fría. Pasados los 5 minutos agregamos nuestra mezcla de cuajada y leche al arroz con leche. Programamos de nuevo 5 minutos, 90º, agilidad 1. La tarta tiene un pintón increíble.
Preparación 1- Moler las galletas con golpes de turbo. Añadir la mantequilla fría (100 gr.), 15 seg. vel.6. Forrar la base de un molde desmontable de unos 23 a 26 cm., alisar bien y llevar a la nevera. 2- Sin
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tarta de arroz con leche con cuajada
