Tortillade arroz con jamón y queso, la receta de aprovechamiento de Karlos Arguiñano Para 4 personas Una receta fácil para triunfar: los huevos rellenos de jamón de Karlos Arguiñano
Así a la hora de cocinarlos, se pueden preparar a la plancha, revueltos con huevo o en guisos. Espárragos Propiedades y beneficios: A pesar de que presenta un bajo contenido energético,
Sofreímoscon la cebolleta cortada en juliana y con el diente de ajo cortado en láminas en una sartén con cuatro cucharadas de aceite de oliva. Cuando estén dorados los espárragos, añadimos las colas de gambas. En un bol, batimos los huevos. Cuando las gambas y verduras estén rehogadas, quitamos casi todo el aceite del salteado, bajamos
Incorporalos langostinos, vierte el brandy y flambea. Incorpora el arroz, cúbrelo con el caldo (el triple que de arroz) y cocínalo durante 16 minutos removiéndolo de vez en cuando. Deja que repose durante un par de minutos. Pela y pica el diente de ajo, ponlo en un vaso batidor, vierte un chorrito de vinagre, agrega el huevo y sazona.
Pasosde la receta. Paso 1. En una paellera con un chorrito de aceite ir sofriendo la cebolla y los ajos picados. Paso 2. Mientras, pelar la zanahoria y cortarla en trocitos pequeños. Trocear los espárragos en trocitos. Paso 3. Incorporar la zanahoria a la cebolla, dar unas vueltas y añadir los espárragos. Cocinar unos minutos.
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esparragos con arroz y huevo
